博狗怎么登不上去了|做鸡腿,一旦是香烤,喷香指数瞬间飙升,整只吃才过瘾!

 2020-01-11 15:55:14        阅读量: 3832 作者: 匿名

 

博狗怎么登不上去了|做鸡腿,一旦是香烤,喷香指数瞬间飙升,整只吃才过瘾!

博狗怎么登不上去了,烤鸡腿肉质鲜嫩、皮香肉滑的口感绝对比油炸的好吃很多,而且健康不油腻,家有客人来访聚餐,烤一盆鸡翅和肉串招待,省时省力,好朋友间可以一起下厨,体验烤美食diy的乐趣,一定倍受欢迎~烤箱在食尚家用的最多就是烤肉,烤披萨,尤其是鸡翅、鸡腿,深受家人和小朋友们喜欢,但凡周末,家里的小朋友比较多,烤上一盆鸡翅,小伙伴们欢呼雀跃,非常开心,这也算是我们家的招牌小吃啦\(^o^)/~

【食材】鸡腿2个 盐少许 料酒2汤匙 叉烧酱1汤匙 蜂蜜水适量 新奥尔良烤翅调料25克

做法及技巧:

1.鸡腿洗净沥干水

2.用竹签或叉子在鸡腿叉些小孔,方便腌制时入味

3.鸡腿放入大碗中,抹一点盐,加入烤翅调料

3.倒入少许料酒

4.加上80克清水

5.调入叉烧酱

6.戴上一次性手套,抓匀鸡腿,让鸡腿裹满调料,遮上保鲜纸、放入冰箱腌制2小时以上

7.烤盘上铺上锡纸,鸡腿骨切口处裹上锡纸,鸡腿摆在烤盘上面,用锡纸垫起不会弄脏烤盆,烤熟后的鸡腿能顺利取出,不会粘在烤盆上,容易清洁。切口处肉质少,用锡纸包起来不容易烤糊

8.放入烤箱中层

9.以210度上下火烤25分钟后取出鸡腿,刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可

食尚小贴士:鸡腿大小不同,烤制的时间灵活调制,实在拿不准的话,在最后10分钟左右观察一下食材,5分钟叠加法烘烤,以免烤糊表面,接触多了就更得心应手了~

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